Košík

Szafi Free Múčna zmes Express 1000g

Bezlepková zmes múky na prípravu slaných a sladkých ,,kysnutých,, koláčov bez kysnutia za pár minút.

Zmes neobsahuje: mlieko, vajcia, droždie.

Zloženie:  múka z batát, celozrnná múka z prosa, celozrnná múka z ciroku,múka z bambusového vlákna, tapioka, soľ, psyllium, jedlá sóda, kyselina citrónová

Priemerná výživová hodnota v 100g múčnej zmesi:

  • Energia:1359 kJ ( 322 kcal)
  • Tuky: 1,1 g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,4 g)
  • Sacharidy: 61,5 g (z toho cukry: 1,7 g)
  • Vlákniny: 13,9 g
  • Bielkoviny: 9,6 g
  • Soľ: 0 g

Szafi Free vianočka

Čo potrebujeme:  (490 g):

  • 250g Szafi Free expres zmes múky na kysnuté koláče
  • 55 g práškový erythritol
  • 1g himalajskej soli
  • 1g szódabikarbóna
  • trošku vydlabanej vanilky
  • kôra z  jedného citróna (10g)
  • 30 g jablčný ocot (alebo čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy )
  • 260 g vody izbovej teploty
  • podľa chuti sušené ovocie, slivky, hrozienka
  • na potretie : 10 g  čerstvo vytlačenej pomarančovej šťavy

Zmiešam všetky ingrediencie spolu, zmiešam cesto  dovtedy kým sa neoddelí od ruky ( asi 2-3 minúty) potom nechám cesto odpočinúť asi 5 minút. Potom cesto rozdelím na 4 rovnaké kusy z každého vyšúlam asi 23 cm vrkoče a ich zapletiem. Ponatieram s pomarančovou šťavou a dám vianočku piecť do vyhriatej trúbe  na  180 °C/ program : horné / dolné pečenie  pečiem  50 minút, potom znovu pretrieme s pomarančovou šťavou a ďalej pečiem  15 minút na 200 °C. Nechám vychladnúť na mriežke až po vychladnutí krájam

8,26 

Recept na prípravu Szafi Fitt vianočky (490g): 250g Szafi Free EXPRESS múčna zmes, 55g práškový erythritol, 1g himalájska soľ, 1g sóda bikarbóna, štipka mletej vanilky, kôra z 1 citróna (cca 10g), 30g jablčný ocot, 260g vlažná voda, sušené ovocie podľa vlastného výberu (napr. hrozienka). K natieraniu 10g čerstvej pomarančovej šťavy. Rúru zohrejeme na 180°C. Suché a mokré ingrediencie pomiešame zvlášť v 2 miskách, dáme ich dohromady, miešame kým cesto sa neoddelí od našich rúk (2-3 min.) Necháme odstáť 5min. Cesto rozdelíme na 4 časti, zošúlame z nich 23 cm-ové pruty, aby stred ostal hrubší,konce tenšie. Zľahka ich spletieme. Pred pečením natrieme pomarančovou šťavou. Pečieme v predohriatej rúre 50 min pri 180°C, na programe :pečenie zhora aj zdola., potom znova, potom ho znova pretrieme pomarančovou šťavou a pečieme ďalších 15 min pri 200°C. Necháme vychladnúť na mriežke.
Poznámka: Erythritol, smie byť jedine práškový!

Hmotnosť 1060 g

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Szafi Free Múčna zmes Express 1000g”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Zloženie
Bezlepkové múky(prosová,ciroková,batátová), škrob(tapioková múka), vláknina(skorocelová múka a múka z bambusových vlákien), látka na zväčšenie objemu (sóda bikarbóna), látka na reguláciu kyslosti (kyselina citrónová).
Nutričné hodnotyv 100 g
Energetická hodnota1390kj/329kcal
Tuky1 g
z toho Nasýtené mastné kyseliny0.4 g
Sacharidy63.3 g
z toho Cukry1.3 g
Vláknina14.3 g
Bielkoviny9.5 g
Soľ0 g
**Referenčný príjem priemernej dospelej osoby (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Loading...